Kragujevac online - Sve o gradu na jednom mestu

Kokteli su odavno postali deo izlazaka u Srbiji. Bilo da je reč o letnjoj terasi, splavu ili druženju kod kuće, na karti pića uvek se nađe nekoliko imena koja gosti naručuju iznova. Neki od tih koktela su klasici stari skoro čitav vek, a neki su popularnost stekli zahvaljujući filmovima i serijama. Dobra vest je da se svi mogu napraviti i kod kuće, uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo pažnje.

U nastavku se nalazi pet koktela koji se najčešće poručuju u barovima širom zemlje, zajedno sa receptima koje možete isprobati već večeras.

1. Mojito

Mojito dolazi sa Kube i jedan je od najosvežavajućih koktela koje možete poručiti. Kombinacija nane, limete, smeđeg šećera i belog ruma daje mu prepoznatljiv ukus koji posebno prija tokom toplih dana. Upravo zbog toga je već godinama nezaobilazan izbor na letnjim terasama.

Sastojci

• - Pola limete isečene na četiri dela
• - 1 kašika smeđeg šećera
• - 8 listića nane
• - 60 ml belog ruma
• - Soda za dopunu

Priprema

• 1. Limetu, smeđi šećer i listiće nane izgnječite zajedno na dnu čaše.
• 2. Dodajte led.
• 3. Sipajte beli rum i dopunite sodom.

Nanu je najbolje gnječiti nežno, kako bi pustila aromu, a ne gorčinu. Ceo postupak pripreme možete pogledati u tekstu Recept za Mojito. Na fotografiji se nalazi varijacija sa marakujom, jedna od omiljenih voćnih verzija ovog klasika.

2. Džin tonik

Džin tonik je verovatno najjednostavniji koktel na ovoj listi, ali to ne znači da je manje popularan. Nastao je u vreme kada su britanski vojnici u Indiji mešali džin sa tonikom kako bi ublažili gorak ukus kinina. Danas se služi u gotovo svakom baru, a sve češće i u velikim balon čašama sa voćem i začinskim biljem.

Sastojci

• - 60 ml džina
• - 15 ml soka od limuna
• - Tonik za dopunu

Priprema

• 1. Highball čašu napunite ledom.
• 2. Sipajte džin i sok od limuna.
• 3. Dopunite tonikom.

Ovaj koktel je odlična osnova za eksperimentisanje. Na fotografiji je varijacija sa grejpfrutom i borovnicom koju je pripremio Bar Lab, ukrašena kriškom grejpfruta i grančicom ruzmarina.

3. Plava laguna

Plava laguna je koktel koji se prepoznaje na prvi pogled. Intenzivna plava boja potiče od likera blue curaçao, dok limunada daje svežinu i lakoću. Zbog svog izgleda i blagog, voćnog ukusa, često je prvi izbor onih koji tek počinju da istražuju svet koktela.

Sastojci

• - 45 ml votke
• - 25 ml blue curaçaoa
• - Limunada za dopunu
• - Kriška limuna i jestivi cvet za dekoraciju

Priprema

• 1. Napunite čašu ledom.
• 2. Sipajte votku i blue curaçao, pa lagano promešajte.
• 3. Dodajte dve kriške limuna.
• 4. Dopunite limunadom.
• 5. Ukrasite kriškom limuna i jestivim cvetom.

4. Cosmopolitan

Cosmopolitan je svetsku slavu stekao zahvaljujući seriji Seks i grad, a u Srbiji je i danas jedan od najtraženijih koktela u barovima. Ružičasta boja, osvežavajuća kiselost limete i blaga slatkoća brusnice čine ga elegantnim izborom za svaku priliku.

Sastojci

• - 45 ml citron votke (votka sa ukusom limuna)
• - 20 ml Cointreaua
• - 20 ml sveže ceđenog soka od limete
• - 15 ml soka od brusnice
• - Kriška limete za dekoraciju

Priprema

• 1. U šejker sa ledom sipajte votku, Cointreau, sok od limete i sok od brusnice, pa mućkajte dok se dobro ne ohladi.
• 2. Procedite u ohlađenu koktel čašu.
• 3. Ukrasite kriškom limete.

Detaljna uputstva i savete za pripremu pronaći ćete u tekstu Cosmopolitan koktel recept. Na fotografiji je varijacija sa ružom, nežnija i aromatičnija verzija ovog klasika.

5. Negroni

Negroni je klasik za ljubitelje gorkih i punih ukusa. Prema najpoznatijoj priči, nastao je u Firenci kada je grof Camillo Negroni zatražio da mu se u koktel umesto sode doda džin. Priprema se od tri sastojka u jednakim delovima, pa ga je lako zapamtiti i napraviti kod kuće. Idealan je kao aperitiv pred večeru.

Sastojci

• - 30 ml džina
• - 30 ml Camparija
• - 30 ml crvenog vermuta
• - Kora pomorandže i jestivi cvet za dekoraciju

Priprema

• 1. Sve sastojke sipajte u čašu za mešanje i dobro promešajte sa ledom.
• 2. Procedite u ohlađenu rocks čašu preko velike kocke leda.
• 3. Iscedite ulja iz kore pomorandže iznad koktela, pa ga ukrasite korom i jestivim cvetom.

Svaki od ovih koktela ima mnogo varijacija, a neke od njih ste mogli videti i na fotografijama u tekstu. Na sajtu Bar Lab možete pronaći još recepata i saveta, od voćnih verzija klasika do domaćih sirupa koji svakom koktelu daju poseban ukus.

Izvori slika: Bar Lab