Što manje kalorija unosite to će mozak proizvoditi više proteina koji je neophodan za učenje, koncentraciju i pamćenje. Na proizvodnju proteina CREB1 odlično deluju kafa i čaj. Ako preskočite dezert i umesto toga popijete samo kafu, vaš mozak će bolje raditi i bolje pamtiti, pokazuje istraživanje jednog univerziteta u Rimu. Oko 600 kalorija manje na dan povećava količinu proteina koji nastaju u mozgu, zbog čega on može da radi brže.
Protein CREB1 koji je poznat po svom uticaju na učenje i pamćenje, pojačano se luči ako jedemo manje. Kafa i čaj su takođe pogodni za njegovo lučenje, jer kofein pojačava proizvodnju proteina u mozgu.
Reč je samo o 25 do 30 odsto kalorija koje možemo izbaciti, da bi nam mozak bolje radio. Osim što ćemo smršati, bićemo i pametniji - rekao je autor studije, Đovambatsita Pani. On tvrdi da bi redukcija kalorija mogla da pomogne u očuvanju zdravlja mozga kao jedan od načina odbrane od Alchajmera.
Izvor: Blic
